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太湖三山岛-太湖大闸蟹

编辑:江苏团建交流中心  时间:2019-11-19

秋风徐徐吹来,美丽的太湖在欢快地跳跃追逐,太湖三山岛湖底6个多月的太湖大闸蟹也开始蠢蠢欲动。忙碌了半年多的渔民们,嘴角也隐藏着笑容。不用说,今年的太湖大闸蟹又有好收成了!太湖大闸蟹-世界美食!喜欢吃太湖大闸蟹的人会问,既然太湖大闸蟹收成不错,怎么能买到正宗的太湖大闸蟹呢?如何吃地道的太湖大闸蟹?在本文中,我们将分享苏州三山岛农舍的大闸蟹。

营养:根据专家测定,每100克蟹肉中含有14克蛋白质蛋、13毫克铁、0.71毫克核黄素和国际单位维生素a5960。它不仅是一种珍贵的佳肴,营养价值高,而且具有一定的药用价值。据《本草纲目》和一些中国古代医书记载,它具有散热、消食和治疗胃病的作用。它很有营养。

吃螃蟹的注意事项

死去的太湖大闸蟹不能吃,因为它们体内丰富的蛋白质和脂肪会变质,引起食物中毒。

死蟹不能吃,因为它们有并殖吸虫和其他病原体。

俗称“蟹僧”,头部和胸部前方是一个三角形的香囊;大闸蟹的肠子是一条黑色的带消化食物和粪便的长条;大闸蟹的鳃位于头部和胸部两侧,俗称“蟹胰腺”,上面常有污垢和寄生虫;大闸蟹的心脏位于胸部中央,是一个六边形的囊肿。

太湖大闸蟹不能与柿子和茶一起食用,因为柿子和茶中所含的鞣酸与大闸蟹的蛋白质相遇后会凝结成难以消化的块状物,人们会出现腹痛、呕吐等症状等。